Cuocere gli spinaci, strizzarli bene per eliminare
l’acqua, tritarli finemente e miscelarli insieme a ricotta,
uova intere e tuorli. Aggiungere il parmigiano, salare ed insaporire
con pepe e noce moscata. Farcire le tortiere precedentemente
foderate con pasta sfoglia preparata con Aloha
Sfoglia. A piacimento ricoprire con un altro strato di pasta
sfoglia in precedenza forata con bucasfoglia. Chiudere bene
i bordi per evitare la fuoriuscita del ripieno in cottura oppure
alternativamente con strisce della stessa. Lucidare con Sunset
Glaze e cuocere in forno a 180°C per 30-45 minuti.
